Omppuja on vielä jonkin verran puissa.
Osasta on tehty itse tuoremehua, taitaa olla mehuja 20 l. pakkasessa.
Minäkin kannan korteni kekoon, nimittäin leivoin pari piirakkaa.
isäntä tuli sen verran avuksi, hän kuori+viipaloi omenat tuolla omenaporalla.
Muuten on kätevä vempain.
Siinä esillä tykötarpeita.
Siinä kahden piirakan omput.
Kaneli/sokeri sekoitus päälle, ja eikuin uuniin.
Kahville................piirakka on valmiina, toinen uunissa.
Laitan teille ohjeen tähän, helppo tehdä. Tällä ohjeella olen tehnyt esim. mustikasta ja miksei
myös puolukka sopis, mutta mun suu ei kestä noin hapanta.
5 MUNAA
4 DL SOKERIA
250 G SULATETTUA VOITA
2 DL MAITOA
8 DL VEHNÄJAUHOA (KAURAHIUTAL/JAUHOA) laitoin 2 dl kauraa, 6 dl vehnäj.
3 TL LEIVINJ.
3 TL VANILJASOKERIA
PAISTA 200 ASTE. N. 1/2 tuntia, keskitasolla.
Mulla on 60 cm uuni, jos sulla on kaposempi, vähennän aineita jonkin verran, ettei
pohjasta tule kovin paksu.
Minä tykkään paksusta, pohjaa enemmän kuin täytettä.
Ohjeessa mainitaan että kaikki sekoitetaan keskenään, minä tein näin:
Muna+sokeri vaahdoksi, sen jälkeen kaikki loput aineet lisätään.
Innostuin vielä tekemään ns. pikapullia.
OHJE TÄSSÄ:
100 G VOITA
1,5 DL SOKERIA
1 MUNA
4 DL SUNNUNTAI VEHNÄJ.
2 TL LEIVINJ.
1 RKL KARDEMUMMAA
2 DL MAITOA
Vatkataan voi+sokeri vaahdoksi, lisätään muna,
Sekoita jauho+leivinj+kardemumma, lisää sitä ja maitoa vuorotellen taikinaan.
Laita taikina muffinssi vuokiin, päälle raesokeria.
Mulla oli ylimääräisiä omenasiivuja, laitoin yhden jokaiseen vuokaan,
päälle kanelia+sokeria+raesokeria.
PAISTA 225 AST. KESKITASOLLA 12-15 MIN.
Siinäpä torstaipäivän tekemiset.
